스테이크잘굽는법 썸네일형 리스트형 집 스테이크 2탄 (토마호크- RIB EYE 꽃등심) 안녕하세요. 미국 소고기에 반해서 다시 한번 정유점을 찾았습니다..이번에는 토마호크 RIB EYE 꽃등심을 도전하기 위해서! 꼭 먹고 싶었습니다..아웃백에서는 최소 10만원 이상하는 바람에 엄두를 못냈는데요 오늘도 맛있게 한번 구워 보겠습니다. 1. 구입처 : Whole food market (또다시 찾음)2. 부위 : RIB EYE 꽃등심 (토마호크로 부르더라구요, 뼈달린걸루.)3. 중량 : 1.63lb (약 740g)4. 가격 : 22.8$ (약 26,000원) 아참 저는 지금 잠시 미국거주중입니다 고기가 보소....천국이구나.........3번째줄에 있는 등심한번 보세요~~~~살치살 6번~9번 부위의 꽃등심인것 같습니다살치살 보이시죠 ??? 살치살 분위가 선명해야 딱 6~9번 사이의 꽃등심 부위입니.. 더보기 집에서 홈 스테이크 맛있게 먹는법 (뉴욕스트립 NY STRIP, 채끝 스테이크) 안녕하세요. 저는 지금 잠시 미국에 체류중입니다. 질 좋은 고기를 싼값에 마음껏 먹을 수 있는 환경입니다. 오늘은 집에서 홈 스테이크 맛있게 먹는 방법에 대해 포스팅 합니다. 1. 구입처 : Whole food market (미국에 식자재 등을 파는 마트, 규모가 큽니다) 2. 부위 : 채끝 (아시다시피 여긴 뉴욕 스트립 NY STRIP 이라고 합니다) 3. 중량 : 0.74lb (약 340g) 4. 가격 : 11.09$ (약 13,000원) ** 깨알정보 : 한국에 수입되는 미국산 소고기는 전부 2살 이상된 어른 고기만 수입 됩니다. 2살 이하의 어린 소고기는 미국 내수로만 유통 됩니다. 쉽게 이야기해서 A++ 등급은 미국 내수 시장으로만 유통 되구요 그 이하의 고기만 한국으로 수출 됨. 따라서, 미국.. 더보기 이전 1 다음
